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【灰鴿/鍋 南屯店 】

台中人氣火鍋店『灰鴿/鍋』於4月底進駐南屯區啦!擠擠拖到現在才來朝聖(掩面

他們家的海鮮真的蠻厲害的!新鮮看得見也吃得見!尤其是那活波士頓龍蝦!吃了有種回不去的感覺哈哈

有包廂式的用餐區!相當適合公司行號團體、家人朋友聚會的好選擇呢!

 

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【灰鴿/鍋 二店】位於南屯區永春東七路上,斜對面就是黎明黃昏市場喔!

 

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【灰鴿/鍋 二店】裡頭的裝潢低調又不失高雅~還帶點木質感的設計~

位置與位置間不會過於擁擠~冷氣也夠強!

也有小包廂區!蠻適合公司團體、家人朋友聚餐的好選擇~

 

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2F

現在儘管是夏天還是有許多顧客愛吃火鍋呢(擠擠也愛哈哈

平日晚上不論一樓、二樓都是客滿的狀態....

還有人在候位...想吃真的訂位比較保險啊!

 

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▲醬料為自取的喔~

蠻特別的是他們家的沙茶醬有加入白芝麻來增加香氣~

底下也有冰塊來保持醬料的新鮮度~

 

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▲MENU的部分建議大家直接去店家粉絲團觀看比較清楚喔!

有個人套餐鍋!也有雙人套餐~~價位大至從500-2380都有喔!

這次擠擠與友人一共四位用餐!

點了 極品海陸(豬雞)雙人套餐2380元、極品海陸(牛)雙人套餐2380元

鍋底的部分有昆布、牛奶、辣味噌可以選擇

 

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台茶十八號紅茶、青梅醋飲

飲料的部分擠擠覺得中規中矩!如果可以續杯我應該會更開心哈哈

 

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霧峰小農契作米飯

米食的部分有霧峰小農契作米飯或是讚岐烏龍麵可以選擇~

他們家的烏龍麵擠擠狠尬意耶~夠QQQQQ

 

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讚岐烏龍麵

 

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季節性田園蔬菜拼盤

 

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▲蔬菜盤的部分蔬菜給的還蠻多種類的!

而且都是天然的青菜蔬果類喔!沒有像是一些加工品的火鍋料~

整體吃起來健健康康~

 

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牛奶

牛奶鍋推推!

越煮越濃郁~加湯也是加牛奶~

友人光是喝湯配青菜就快吃飽了哈哈

 

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辣味噌

鍋底的部分除了牛奶鍋外,還有辣味噌以及昆布的湯頭可以選擇!

辣味噌的辣度算是微辣!味噌的味道不會很濃烈!算是小提味的感覺!

昆布的湯頭長得跟辣味噌幾乎是一樣所以擠擠就沒額外再拍了

灰鴿的湯頭以當季蔬果為基底,且不加任何人工調味料,所以喝起來是很單純的日式清淡風味!

 

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活波士頓龍蝦

 

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▲活跳跳的波士頓龍蝦店員會先來拿給您確認一下!

像是花紋~特徵等~然後再進廚房進行處理!

代表這隻就會是您待會兒上桌的那隻!

不會偷偷換成別隻(喂

 

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澳洲頂級和牛三叉肉/澳洲頂級和牛羽下/澳洲頂級和牛板腱/澳洲頂級雪花和牛

 

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▲牛肉的花紋可真是美兒~

簡單涮幾下變成粉嫩色即可入口~

 

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▲板腱的部分比較沒有這麼多的油花!

吃起來比較不油膩~想吃肉又怕油滋滋感覺的捧油吃這一款就對啦!

 

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伊比利豬梅花薄切、伊比利豬梅花厚切、雪紋松阪豬

 

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▲這一款伊比利豬好夠味耶!

尤其湯頭的調味不會過於厚重~稍微煮過就可以品嚐到肉類最鮮美的風味!

高湯吸取豬肉的香氣、蔬菜的鮮甜風味~讓湯頭越煮越順口~

 

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雪紋松阪豬

他們家的松阪豬是較具有厚度一點的喔!

所以吃起來也比較有嚼勁一些!與平常吃松阪豬薄脆的口感有著不一樣的感覺呢!

 

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大海鮮盛和

由於我們這次點兩個2380元的雙人套餐!兩者的差異在於肉類的不同~

海鮮的部分則是一樣的喔!

端上來都是如此的驚人哈哈哈

 

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大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦

 

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▲剛剛的那隻活波士頓龍蝦!

 

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九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊、船釣中卷、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛

 

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斯里蘭卡藍蟹

蟹肉的鮮嫩度掌握得還不錯耶~丟下鍋裡烹煮湯頭整個很有鮮味!

 

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▲天使紅蝦很大隻!

 

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▲剛剛活跳跳的龍蝦真的不得了!

由於夠新鮮!輕輕一撥整塊肉就這麼的掉了下來,絲毫不費吹灰之力~

龍蝦肉~GET

夠Q彈、夠鮮嫩~吃了好過癮~嗚嗚會不會回不去了

 

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鍋底精華雜炊(內用/外帶加收30元)

這個雜炊真心推薦大家一定要點啊!

鍋裡的精華都在這雜炊當中了!

會附上雞蛋、蔥花~還有店員幫您烹煮YA

 

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季節甜品-紫米紅豆湯

 

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▲加入奶油球更好吃耶~以紫米的香氣做個完美的END

 

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▲寫文的時候去了店家粉絲團查看了一下(照片轉貼自:粉絲團灰鴿/鍋 南屯店

發現他們最近還推出『魚躍龍門雙人套餐$1280』耶!

滿滿的一桌看了肚子都餓啦~~~~

很用心的店家!

 

 

 

灰鴿/鍋 南屯店

地址:台中市南屯區永春東七路963-3號(近公益路)

TEL:04-22587111

營業時間:11:30-14:30;17:00-23:45

公休日:無

價位:300-2380(需加收10%服務費)

推薦度:.8

粉絲團灰鴿/鍋 南屯店

 

 

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