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【川田屋台日技研館】

那天經過逢甲看到這間店不是用餐時間生意都還很不錯😇而且似乎是新開幕不久的店😋於是上週某天中午就與簡先生一同來吃拉麵啦!目前3月份開幕期間~打卡就送日式炸豆腐或加麵喔😍

 

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▲去他們家粉絲團看了一下~【川田屋台日技研館】2017.2.28才開幕的新店喔💛💛💛

門口還掛著開幕的彩球以及喜氣洋洋的花籃呢!🎊🎊🎊🎊🎊

 

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▲外面有放大版的菜單可以參考~💛

 

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MENU

餐點的選擇不算多~主要販售拉麵、炒烏龍麵🍜🍜🍜

價位來說算走平價路線喔~最便宜的醬油拉麵百元鈔票有找呢😝

 

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▲店內有免費的檸檬紅茶、冰開水可以自己享用~🤗

 

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檸檬紅茶

表現得一般般哈哈~不過吃拉麵時喝一點冰水、冰飲料很幸福~😉

 

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博多豚骨拉麵$120

 

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▲配菜的部分有木耳~黃金蛋、蔥花、叉燒~

黃金蛋、叉燒都是店家手工製作而成😌

叉燒不會過於油膩或是乾澀~我覺得表現得還不錯喔!

厚度如果可以再厚一點就更好啦哈哈😝😝😝

 

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黃金蛋有做到半流動的蛋黃~且蛋白入味Q彈喔!😉

 

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▲麵條的部分算是剛剛好的口感~不會過軟

不果擠擠個人喜歡吃再硬一點的口感的麵條~😉

湯頭的部分沒有到非常濃郁、鹹,但喝完是不膩口的😊

 

(事後老闆有來跟擠擠關心一下口味上適不適應等~

老闆說剛開幕時湯頭其實是蠻鹹又濃郁的~只不過學生們似乎比較不接受

所以就有在調整一下湯頭的味道囉😌

 

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牛肉炒烏龍$100

 

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▲配菜有小黃瓜絲、玉米粒、高麗菜絲、海苔絲

烏龍麵的味道算是比較清淡一些~我最後把炸豆腐的醬汁倒進去~😝😝😝

 

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▲這碗看起來好大一碗啊!(3月份期間打卡送豆腐或是加麵!

麵條的Q度我有尬意~~~😋

只不過一般日式的炒烏龍應該是湯汁有收乾一點點的~

這碗表現的是相當的濕潤喔~底下有些許湯汁

老闆說他有調整過囉哈哈😳😳😳

 

 

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▲以牛肉薄片的方式來呈現~給的還蠻多塊的~😉

 

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日式炸豆腐

日式炸豆腐我蠻喜歡的耶!

豆腐很嫩~麵衣不會過於厚重

底下的醬汁有日式和風醬油的感覺~😉

 

 

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逢甲新開幕的平價拉麵店!

老闆會適時的關心客人用餐的狀況~人挺nice的💙

目前3月份開幕期間

打卡送日式炸豆腐或加麵喔💜💜💜

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🌹川田屋台日技研館🌹

📍地址:台中市西屯區文華路151號

☎️TEL:04 2452 7871

營業時間:11:00-21:00(週一~五)

                  17:00-21:00(週六、日)

❌公休日:無

💰價位:NT.60-130

🎁推薦度:👍👍👍.8

💌粉絲團川田屋台日技研館

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