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【夏慕尼新香榭鐵板燒 台中大隆店】

以法式手法來呈現鐵板燒料理的夏慕尼新香榭鐵板燒,擠擠也好久沒來吃啦💕服務態度好、師傅也相當健談親切💕有著浪漫、華麗的氣息,相當適合約會、聚餐時給自己偶爾犒賞吃頓好料的地方😊目前還有龍蝦季的活動喔😉

 

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▲映入眼簾的是這鋼琴~很有氣氛捏😍

 

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▲裝潢得相當華麗~但又帶有一股奢華低調的氣氛

 

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▲吃完正餐後~會換位置來到甜點的區域!

 

螢幕快照 2017-03-10 下午3.04.19

MENU(完整菜單可以去官網查詢喔)

👉👉👉夏慕尼新香榭鐵板燒👈👈👈

 

擠擠這次與簡先生所選擇的餐點是「和牛x伊比利豬雙人套餐」$2980(另加收10%服務費)

有麵包、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、季節炒飯、甜點、飲料🎈

其中的麵包、檸檬Sorbet、炒飯、香檳都是可以續的喔💕

 

 

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沾醬

洋蔥、大蒜奶油、玫瑰鹽

 

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帕瑪森起司麵包

這麵包是可以續的喔~💕

起司味其實算蠻濃郁的耶~

不過建議不要續太多!不然後面的東西會吃不下就太可惜了😂

 

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▲可以沾取大蒜奶油醬一起食用~

很搭喔~香氣有出來😍

 

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香檳

這香檳也是可以續的喔~而且是無酒精的

基本上服務生都非常貼心~快喝完時就會來幫您補滿😊

 

 

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熱前菜 - 天使紅蝦

以簡單的料理方式~讓我們吃到食物本身樸實的味道~

沒有過多的調味呢~蝦子新鮮~😌

 

 

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熱前菜 - 鴨肝蒸蛋  

這蒸蛋擠擠挺愛的💕💕💕💕💕

雖然鴨肝不大塊~但是有另一個優點就是~

讓人有意猶未盡、開胃的感覺哈哈😜

蒸蛋很滑嫩~~~😍

 

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烏克蘭羅宋湯(澳)

 

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▲覺得湯的層次感表現得還不錯!

使用大量的蔬菜以及牛肉一起燉煮~

給的料還蠻大器的!

喝起來有蕃茄酸甜的滋味😉不像一般羅宋湯給人的濃稠感~

還有附上一塊麵包搭配著食用喔💜

 

 

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經典海鮮清湯

 

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▲剛開始會先讓我們看一下料的擺盤~

接著服務生就會來加入鮮美的高湯啦😊😊😊

 

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▲魚肉有嫩~沒有魚刺~

湯很鮮甜、清爽~一下子就喝光了🤗🤗🤗

 

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松露百菇沙拉

 

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▲這個百菇沙拉擠擠也相當滿意💕💕💕

我是個松露愛好者哈哈~像是燉飯、義大利麵~都喜歡點松露呀、蕈菇等口味😋

一旁的青醬更是有畫龍點睛的效果👍👍👍

百菇經過拌炒後~菇香味有出來!我有喜歡😘😘

 

 

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凡爾賽鮮果沙拉

 

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▲多種水果的搭配~擺盤還蠻美麗的😇😇😇

有青蘋果、番茄、鳳梨、西瓜等

中間的醬為蔓越莓醬~吃起來酸酸甜甜的~水果可以搭配著一起吃😋

 

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檸檬 Sorbet

檸檬 Sorbet很解膩喔~也是可以一直續的😚

冰涼的感覺搭配柚子醬的淡雅香氣~可以將我們口中的味道給清除掉~

這樣就可以好好品嚐接下來的豐富主餐啦😍😍😍

 

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主餐 - 北海道生食級干貝 、 嚴選海大蝦

 

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▲海大蝦肉質Q彈~而且已經去殼完畢方便我們直接食用💙💙💙

干貝更是鮮甜~有好吃😉

 

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▲這是那天為我和簡先生料理的 - 佩君師傅💕💕💕

人很親切也相當nice喔~😉

 

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主餐 - 伊比利豬

每次上主餐前~師傅都會先間煎幾小塊讓我們試試!

嚐嚐熟度、嫩度、味道是否有合我們意~

確定沒問題後才會將其餘的煎製完成給我們享用😊

伊比利豬吃起來好似牛肉的口感與味道耶!肉汁有鎖在裡面~我有喜歡💕

 

 

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主餐 - 和牛

 

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勻稱的油花,一入口後便散佈和牛的香氣與鮮嫩度在我們的嘴中

看著師傅在我們面前以精湛的手藝翻轉、煎製著和牛~

不論是視覺或是味覺都相當令人回味~

 

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季節炒飯 - 櫻花蝦魚卵炒飯

 

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▲這炒飯也是可以續的喔😍😍😍

吃起來會有「逼逼波波」的口感喔!櫻花蝦的香氣也很足~💕

我和簡先生不知不覺就吃光了~還又再續了一碗哈哈😜😜😜

 

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▲搭配洋蔥!又增添另一股口感與層次喔~😉

 

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沒錯!夏慕尼龍蝦季登場啦🎉🎉🎉(照片轉貼自官網)

2017/3/1~4/30只要到全省夏慕尼消費兩客套餐!

就享有「波士頓龍蝦半隻」買一送一的活動喔💕💕💕

也就是以$399的價格~可以吃到一整隻波士頓龍蝦喔😇(另加10%服務費)

 

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▲龍蝦看起來挺霸氣的!

美洲螯龍蝦~即俗稱的波士頓龍蝦喔😌

 

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▲肉的部分比較集中於後半段!

整體的份量算是比較精緻型😉😉😉

肉質的部分Q彈鮮嫩💜💜💜

吃了會有:「再給我一隻!」的邪惡念頭浮出😂

 

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大鉗子的裡頭也藏了肉喔!記得不要錯過啦💕

 

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▲出賣一下簡先生哈哈哈😝😝😝

夏慕尼很適合過生日、節日、約會的地方呢~服務真的很棒😚😚😚

吃飽飽之後~來換位置去吃甜點喝飲料啦😇

 

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提拉米蘇咖啡

好美的一杯呀~

上層貌似盆栽的感覺呢~還有薄荷葉來點綴~

苦甜苦甜的~咖啡味還挺濃厚喔!

 

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草莓歐蕾

草莓果醬在最底層喔!所以拍完美美的照片後記得攪拌一下再喝喔!

才不會整口都是草莓😝

草莓歐蕾的味道不會太甜~😝

 

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松露巧克力泡芙

 

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▲蠻特別的口感與味道!

裡頭是巧克力慕斯喔~外頭所包覆的則是苦巧克力與松露😊

 

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法式布蕾  

布蕾的部分我還挺喜歡的~有滑嫩的感覺😉

蛋香氣也十足~很好入口~為自己的這一餐劃下一個美好的結尾😍

 

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夏慕尼價位屬中高~但服務態度以及專業度真的相當不錯💕

適時的補香檳、衛生紙,詢問餐點的滿意度

又不會給人壓力~不懂的問題都可以直接詢問也相當親切😌

雖然無法天天吃這麼高級😂😂😂

但偶爾聚餐、約會、帶家人長輩吃吃飯奢侈享受一下

是個不錯的選擇喔😇😇😇

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🌹夏慕尼新香榭鐵板燒 台中大隆店🌹

📍地址:台中市西區大隆路43號

☎️TEL:04-2328 2918 

營業時間:11:30-14:30(14:00最後點餐時間);17:30-22:00(21:00最後點餐時間)

❌公休日:無

💰價位:NT.1030/人(需加收10%服務費)

🎁推薦度:👍👍👍.8

💌官網夏慕尼新香榭鐵板燒

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🔴本文章為邀約試吃,但皆屬擠擠的真實心得喔🔴

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