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富士山55沾麵

好久沒來中科商圈覓食啦!這裡真的越來越熱鬧呢~還記得富士山55沾麵剛開幕時我才大三吧!如今的我都已經是菜菜的社會新鮮人了哈哈><【富士山55沾麵】源自日本名古屋,除了在日本有多達30多間的店面之外,連香港、曼谷也都有分店唷!共計近50間分店呢~在台灣目前只有台中的兩間店與新竹的三號店有據點能吃到這個美味~創辦人社長『澤竜一郎』更是關西沾麵冠軍的常勝軍唷!這次他們又推吃出新口味啦!不嚐一下怎麼對得起自己呢(大笑

 

擠出食間。蹦出美食

 

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▲壯闊、高挑、有氣勢的裝潢,讓人走過都不容易錯過呢!

 

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▲挑高的店內讓人覺得寬敞又明亮,不會有壓迫感~

有許多2-4人的座位~與家人、朋友用餐都相當適合!

 

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▲吧台呈現半開放狀態!可以清楚地看到師傅們煮麵、熬湯等過程

像是有時候一個人吃麵也可以選擇吧台的座位~邊吃麵邊欣賞師傅們的英姿(笑

 

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▲可愛的樂起司公仔~~~

 

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▲桌上皆有放置調味料,可以自行斟酌使用唷!

調味料分別是一味粉、昆布醋、特製醬油、S&B胡椒粒、以及特製的辣醬~

 

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▲店家也有提供免費的辣豆芽可以自行取用唷!辣度可不算低喔! ><

 

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▲桌上有放置吃拉麵必備的冰水、還有煮粥時可以加入的魚介湯~

 

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富士香檳汽泡飲$55

除了免費提供的冰水之外,想喝飲料的捧油也有單點的方式可以選擇唷!

這杯富士香檳氣泡飲裡頭有果肉的喔!喝了透沁涼~

 

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MENU

富士山55沾麵】主要販售沾麵、擔擔麵、以及拉麵~價位大致落在200多上下~

以日本拉麵來說算是中價位!也有一些餃子、炸物可以單點喔~

 

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▲上面是最近新推出的新品!:世界風大賞&名古屋限量料理

餐點分別是~

印度本格新德里火紅咖哩沾麵、義國經典波隆納完番茄沾麵、榮町明太子手羽先海老味噌拉麵、九降風烏魚子擔擔麵(新竹限定)

就讓我們展開一場異國風味的料理吧!

且除了原本的A、B副餐之外,也特地打造一款「極上+」的副餐給胃口較小的女孩們唷(超貼心

而「極上+」這款副餐的內容為:越光香米飯+樟草蛋+極太麵150g+起司唷!

 

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味噌手羽先

 

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▲擠擠好康報給你知啦!

現在只要4人同行,餐點內含任一新品料理,富士山55沾麵】就免費招待您味噌手羽先乙份喔!

 

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▲手羽先有經過事先的處理!所以一咬下去基本上就骨肉分離囉!(也很貼心

可以沾取一旁店家特製的名古屋味噌醬,那鹹甜的滋味深受許多人喜愛呢~

味噌醬有濃郁喔不是淡而無味那種~

 

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榮町明太子手羽先海老味噌拉麵$235

(這碗是限量的喔晚來就沒啦!

 

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▲這明太子手羽先可是店家自己製作而成的喔!

每一個都是他們親自手工塞的~難怪這麼飽滿又鼓!胖胖的相當討喜!

 

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▲一咬下去真的是滿滿的明太子呀!(還會有那種ㄅㄛ ㄗ 的聲響~

吃起來可以說是相當有層次感與口感呢!(基本上是擠擠是第一次吃到這麼飽滿的手羽先哈哈

 

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▲麵條是極太麵喔~據說此麵條含水量高達40%呢!

擠擠本身非常喜愛粗的麵條!這麵條相當受我喜愛喔~Q嫩彈牙又滑溜~

湯頭的味道充滿蝦味~擠擠個人頗喜歡這種濃郁的湯頭^_^

若吃比較清淡的捧油,桌面上也有魚介高湯可以視自己的口味酌量添加~~

 

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唐揚雞$115

 

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▲肉還挺大塊的!麵衣也不會裹得過於厚重有那種都在吃麵粉的感覺~

肉質吃起來不會乾柴喔!

 

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中華餃子 - 原味六入$65

 

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▲中華餃子內餡本身就已經有鹹味了喔!不過擠擠是重口味的人啦哈哈~所以都會沾取一旁的醬油一起食用

餃子一定要趁熱吃才最美味唷!

對了~中華餃子還有辣味的喔,喜愛吃辣的捧油也可以試試看!

 

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印度本格新德里火紅咖哩沾麵$255

副餐的部分擠擠選擇:A副餐(越光香米飯+樟草蛋+極太麵300g)

來到富士山55沾麵】,怎麼可以錯鍋他們家的沾麵咧!一定必吃必點的呀!!!!

 

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印度本格新德里火紅咖哩沾醬

特製的咖哩辛香料+21度的魚介濃郁高湯所製作而成~

 

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▲當Q彈的麵條沾附了這咖哩醬汁,一入口先是感受到咖哩撲鼻的香氣

咀嚼麵條後那伴隨咖哩香氣的辣也隨之而來,而且這辣度還不算低喔,若辣度有10分來計算的話,擠擠給這碗5~6分

而且弱勢沾醬冷掉也可以自行在桌上加熱喔!(像擠擠那天就是因味拍照關係冷掉哈哈

 

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A副餐:越光香米飯+樟草蛋+極太麵300g

擠擠還加點了起司哈哈(起司控>///<

 

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▲吃完沾麵後當然不能浪費那湯的寶貴精華啦!

起!司!燉!飯!雜炊時間到~~~~~~(轉圈+跳耀~~~

燉煮的步驟就不再重複敘述了,可以看之前擠擠寫的文章:【台中拉麵-富士山55沾麵】中科商圈美食!

簡單來說就是:放入越光米樟草蛋→(適量的魚介高湯)

 

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▲切記起司要等到煮完後再撒上即可喔!

不要再煮的時候就加下去~很容易燒焦的><

煮的時候最好適時的攪拌它哈哈才不會黏在底部!吃完沾麵在吃這碗濃郁的起司咖哩雜炊燉飯

只能說超級飽~吃得豐富又滿足!

 


 


 

 

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這次富士山55沾麵推出的新品,可以感受到店家滿滿的用心!

份量大、口感豐富、吃得也相當滿足

來到中科這兒不品嚐一下這美味真的頗為可惜呢!

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富士山55沾麵

✌地址:台中市西屯區西屯路三段243號

✌TEL:04-24615955

✌營業時間:11:30-15:00(最後點餐:14:30);17:00-21:00(最後點餐:20:30)

✌價位:NT.200-300

✌推薦度:❤❤❤.8

✌粉絲團:富士山55沾麵

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☞本文章為邀約試吃,但皆屬擠擠的真實心得喔

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