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【昇鴻汕頭火鍋】

之前冬天時經過美村路,就時常看到這家火鍋生意超好,這次有幸受邀來體驗實在太興奮啦><冬天很適合吃火鍋,但夏天吃火鍋又別有一番樂趣耶~不用人擠人,店內的冷起也好涼好舒適~

 

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【昇鴻汕頭火鍋】位在美搓路上,離美術館相當不遠唷~

 

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 店內寬敞不擁擠,也相當明亮

 

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 火鍋料區

覺得餐點不夠吃嗎?沒關係!這裡也擺滿了很多火鍋料供您選擇喔

依照盤子的顏色、大小來分價錢~

像是綠色盤子為$50,黃色則為$90

 

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食材新鮮、乾淨

 

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▲MENU

擠擠今天體驗的是雙人套餐$850的部分喔!以及加購的豪華海鮮拼盤$499等

 

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 醬料自己調配喔!不過當天擠擠沒什麼沾到~汕頭火鍋的湯頭真的會越煮越夠味耶!

 

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 米飯飽滿,還撒上黑芝麻提味喔~

 

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 泡菜

酸酸甜甜,手工做的喔!

 

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 汕頭火鍋與一般火鍋最大不同就是,它的湯帶有扁魚的香氣,清淡中散發出鮮甜,煮過食物後會更加有層次感,湯頭也會變得更濃郁喔!

而且【昇鴻汕頭火鍋】的湯底,是以天然食材熬煮長達8小時以上,還不添加任何調味料粉熬煮的喔!

 

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 時令菜盤

這個菜盤實在太賞心悅目了,顏色超繽紛啦><

紫的、紅的、橘的、綠的通通有~

裏頭的配料有紅蘿蔔、番茄、木耳、南瓜、

 

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 豬肉丸(左);牛肉丸(右)

 

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 建議熬煮時間是15分鐘~

還有個蘋果計時器也太Q了吧!!!

 

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牛肉丸是與牛肉與起司混和在一塊在搓製成丸狀的唷!

裡頭看不到起司哈哈,如果起司味能更濃郁一點就好了><

不過丸子的彈度還不錯!

 

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▲牛肉丸與豬肉丸相比,擠擠個人比較喜歡豬肉丸多一點喔~

豬肉搭配九層塔~是個很棒的組合!九層塔將丸子容易產生的油膩感給綜合掉~

九層塔的香氣也挺足呢!

 

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▲芋頭丸

擠擠超愛吃芋頭哈哈~

店家有芋頭丸子麼可以錯過呢!><

昇鴻的芋頭丸裡頭吃的到芋頭塊喔~芋頭的香氣還不錯!

 

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 松阪豬

 

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▲是採用豬脖子的肉塊~也就是「豬頸肉」,吃起來脆口中帶著Q彈~

沒有豬騷味,吃的到新鮮喔~

 

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 嫩豚豬

這一片還挺大片的呢!

一口咬下去有滿足喔!

 

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 蝦仁漿(左);花枝漿(右)

 

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 擠擠覺的蝦仁將還不錯吃喔!(還清楚看的到蝦仁呢

漿的大小可以依照自己喜好去拿捏喔~

 

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 安格斯霜降牛肉

 

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 這油脂的花紋也太美麗了吧~

是嚴選美國CHOICE黑牛等級的肋脊部位唷

看起來口水就直接大量分泌出來哩QQ

刷個幾下就可以拿起來吃囉!肉質很不錯~

 

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 豪華海鮮拼盤$499 (加購價)

 

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 裡頭有多利魚、草蝦、干貝、軟絲、台灣鯛等新鮮海鮮

將這些海鮮加入火鍋裡一起熬煮,使湯頭又更鮮甜了耶

 

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▲北海道干貝,肉質還挺細緻的喔

 

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 季節手作甜品

 

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▲拍照在臉書上打卡就可以完轉盤遊戲喔~!!

看看能不能替自己的鍋中添加更豐富的食材吧!

 

 

 

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☆本文章為邀約試吃文☆但皆屬擠擠吃後的真實心得ㄛ❤

------------小小心得------------

汕頭火鍋,真的是越煮越香甜、甘醇好喝呢

特別喜歡【昇鴻汕頭火鍋】家的芋頭丸還有那個豬肉九層塔丸子!

真材實料好Q彈!!!

他們家的店員也很親切,對於食材啊、熬煮方式時間...等都解釋的相當清楚喔!

夏天吃火鍋不會流的滿頭大汗啦哈哈,也不用像冬天時候的那種人擠人呢

------------店家資訊------------

【昇鴻汕頭火鍋】

✎地址:台中市西區美村路一段602號

✎TEL:04-23785378

✎營業時間:11:00-14:00;16:30-23:00

✎價位:NT.

✎推薦度:❤❤❤.8

✎粉絲團:昇鴻汕頭火鍋

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