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【Fonte653 鑄鐵鍋料理】

現在很多家庭都會使用鑄鐵鍋來烹飪料理呢!那繽紛的顏色、可愛的外型深受許多不論是家庭主婦或是年輕族群的喜愛呢!【Fonte653 鑄鐵鍋料理】是台中第一家以鑄鐵鍋料理的店家喔!店內裝潢簡單又不失華麗,餐點的部分則相當多元,也極為用心,會讓人有意猶未盡的感動。

 

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【Fonte653 鑄鐵鍋料理】的位置,位在公益路二段上,面對【Fonte653 鑄鐵鍋料理】的左手邊,有桀日式料理以及披薩工廠Pizza Factory-公益店唷!位置很好找ㄛ~~~

 

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吧台

 

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從二樓眺望吧檯,可以一覽無遺

 

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一樓通往二樓的一些小圖示,覺得很有質感

 

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(此圖片來自粉絲團:Fonte653 鑄鐵鍋料理

 

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店內就擺著可愛的鑄鐵鍋ㄛ!紅的、藍的、黃的、橘的通通有唷!(此圖片來自粉絲團:Fonte653 鑄鐵鍋料理

而鑄鐵鍋除了外型、顏色都相當討喜外,他最大的優點就在於能保留食材風味以及營養呢!

 

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▲儘管是在試營運期間,店內的生意已經相當不錯囉!

不過由於試營運期間二樓尚未開放,所以建議要用餐的捧油訂個胃會比較保險喔!(這樣就不用久候啦!

 

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▲MENU

餐點大致有排餐、燉鍋、燉飯、甜鐵鍋、手做甜點這幾項可以選擇唷!

排餐的價位比其餘的高了一些,不過是有它的價值所在的!!!(後面會詳細說明

其餘的的價位大約落在$150-320不等,可以依照自己喜好來點餐喔!

另外還有推出套餐的部分!分成$120以及$220這兩種價位~~~後者比前者多一個甜鐵鍋/手作甜點二選一

擠擠個人覺得若是2人去用餐的話,可以一人點一個主餐,再加點一份$220的套餐一起分食著吃ㄛ~

這樣一定吃得飽飽飽又心滿意足呢!

 

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▲MENU

背面,是飲品的部分,甚至還有單品手沖咖啡呢!

 

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▲擠擠當天與友人選擇了$220的套餐

內容物是:今日例湯、原味Q彈麵包、美式咖啡/紅茶/柳橙汁/可樂/雪碧,擇一

以及甜鐵鍋/手作甜點二選一

 

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▲原味Q彈麵包

 

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▲配上奶油或是單吃都還不錯喔!麵包有Q

 

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▲南瓜濃湯

這個真的很好喝!(如果常看擠擠網誌的捧油應該會知道擠擠不常說很好吃或是很好喝的字眼哈哈

但這濃湯真的相當的不錯呢,南瓜味相當的濃郁,奶味也很足,喝起來好順口~搭配麵包也很棒!

 

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▲炙燒牛肉溫沙拉

排餐的部分有附贈前菜ㄛ!擠擠所選擇的是炙燒牛肉溫沙拉

這個牛肉是使用菲力牛喔!吃起來一點都不柴,相當的軟嫩!

 

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▲香酥鴨腿芋香燉飯$320

 

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▲光看這鴨腿就覺得相當的霸氣啊!是屏東直送的鴨腿呢!

鴨腿的部分原以為用炸的就會呈現那種乾巴巴的狀態

沒想到【Fonte653 鑄鐵鍋料理】的鴨腿,裏頭是呈現鮮嫩帶汁的狀態呢!

一點都不會乾柴,外層的皮也很酥脆,讓人允指回味呢~

 

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▲店家還會貼心的附上盤子,讓您方便食用唷!

 

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▲飯的部分,是擠擠喜歡的那種濕度

不是太濕型,但依然保有米飯的飽滿圓潤感

芋頭的香氣均勻的包覆在米飯之中,每一口都好幸福喔~

而且這迷人淡雅的紫色,絕非添加色素香料喔!是以中式料理的手法去烹煮,並加入紫地瓜、大甲芋頭的喔!(擠擠超愛芋頭!!!!!

 

 

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口口幾乎都吃的到芋頭,而且好多芋頭塊啊!!!

 

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▲頂級碳烤肋眼牛排$880(8oz)

 

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▲牛排的厚度可不薄呢!

 

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▲一些蔬果,像是番茄、玉米筍等

 

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▲一開始店家詢問擠擠,牛排的熟度3分,但不會帶血水是否可以

當下覺得平常我都吃7分耶,3分是個挑戰(有點怕很多血水那種...

不過想說既然是店家的建議!那就試試看吧!!!

 

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肉質我只能用一個字形容,那就是「讚」!!!!!

真不愧是使用美國Prime等級的牛排,相當的緊實、彈嫩,咬上一口真是令人滿足

牛排的油脂分布均勻,肉汁搭配著油脂,兩者使牛肉在嘴中呈現順口的狀態,相當的啾喜!

果真這3分熟度真的不帶任何一點血水!肉的顏色呈現粉嫩粉嫩的!

單吃著原味,或是沾取一旁所附的蒜頭鹽巴,美好味道無法言喻

 

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▲甜鐵鍋(荷蘭寶貝)-綜合莓果$150

 

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▲荷蘭的鐵鍋鬆餅也越來越受現在的喜愛了呢!

【Fonte653 鑄鐵鍋料理】的甜鐵鍋,整體呈現比較濕潤的樣貌唷!

上面有著棉花糖、手作卡士達醬,使造型觀感又增添了好幾分呢

但擠擠個人是比較喜歡再乾一點點的荷蘭鬆餅囉(每個人都有自己的偏好呀哈哈哈

 

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▲手作甜點-蘋果金寶貝$120

 

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▲一般很多甜點店也都會有肉桂蘋果的相關蛋糕、甜點

不過很多都只是在甜點上頭撒上些許肉桂粉提味而已

【Fonte653 鑄鐵鍋料理】做了大膽的嘗試,直接將肉桂加入甜點當中!

愛肉桂的您千萬不可以錯過呢!!!

(不愛肉桂的可以選擇像是布朗尼之類的,每個甜點可都是店家親手做的喔!相當的用心!

 

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▲是個很有層次的甜點

 

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▲太妃奶茶$120(右);榛果拿鐵$130(左)

這兩杯擠擠都覺得好好喝ㄛ~~~~~~~~

太妃奶茶是使用鮮奶調配而成的,並非奶精粉!鮮奶以及茶的比例搭配的好剛好,誰也沒有搶走誰的風采

上頭所淋上的焦糖的甜以及香,更是讓整杯茶的香味被帶了出來ㄛ

榛果拿鐵是屬於咖啡味比較重一點的那種唷

重點是【Fonte653 鑄鐵鍋料理】咖啡杯的c.c.數可是少數偏大size的呢(現在外面好多一小杯就貴桑桑...

這杯讓人喝得相當的划算與滿足

 

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☆本文章為邀約試吃文☆但皆屬擠擠吃後的真實心得ㄛ❤

---------------小小心得---------------

擠擠真心推薦這一家【Fonte653 鑄鐵鍋料理】!!!

像是以肋眼牛排來說,以不到一張千元鈔票卻可以享受如此等級的牛肉,可說是相當的超值

裏頭的氣氛也很適合情侶約會,或是朋友聚餐喔!

今天點的芋香鴨腿燉飯以及肋眼牛排都好好吃~

雖然不是非常平價,但絕對有那個價值所在,偶而犒賞、慶祝一下自己的好所在!

現在還是試營運期間,凡到店消費都有9折的優惠唷!

店內二樓尚未開放,所以建議先訂位就不用久等啦!

像是肋眼那些比較夯的餐點,也可以在預約的時候說一聲,才不會到店時已經銷售一空啦!

是一家值得一去的好店~~~~真心喜歡

---------------店家資訊---------------

【Fonte653 鑄鐵鍋料理】

✎地址:台中市南屯區公益路二段653號

✎TEL:04-23825122

✎營業時間:11:30-14:00;17:30-22:00

✎價位:NT.250-880(須加10%服務費)

✎推薦度:❤❤❤❤

✎粉絲團:Fonte653 鑄鐵鍋料理

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