【小寶泡菜醬料雞排】

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【小寶泡菜醬料雞排】

逢甲商圈,可以說是眾多美食的一級戰區,雞排,更次國人們相當愛吃的小吃,雖然很肥......,不過其美味讓許多人甘願多跑個10圈也是值得呢。『小寶泡菜醬料雞排』在文華路的全家隔壁,對面的像是當歸鴨肉麵線也相當的出名,那天擠擠恰好經過就順路買來吃啦!

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▲與一般鹽酥雞店狹小的空間不同,小跑雞排的店面其實不小,也可以看到老闆認真的醃製雞排、製作餐點。


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▲而小寶雞排裡的雞排大致分為兩種唷,一種是酥皮的;另一種則是脆皮的

脆皮的比較像是美式炸雞那種,外頭酥酥脆脆有麵衣

而酥皮的則比較屬於傳統的雞排,外表示沾著乾粉,有傳統的古早雞排之感覺


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▲除了雞排之外,小寶也有賣蘿蔔糕、泡菜豆腐、以及麻辣/蜜汁米血唷!


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MENU

有套餐組合可以選擇,也可以單點喔~

雞排的口味有相當多種,像是蒜味、麻辣、糖醋、酸辣、梅子...等

也有一些炸物,不過不像一般鹽酥雞店如此多樣


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泡菜雞排-麻辣$50

由於擠擠當天已經吃完晚餐超飽,所以沒有另外再點米血、豆腐等等來吃了


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▲麵衣不至於太厚,很剛好,裏頭的雞肉有嫩,不會柴

不過應該是因為沒有用一些不好的香料,所以吃起來沒有這麼多的香氣

(有一些不良業者可能會用化學香劑讓雞排便的很香、很好吃,但那些似乎都不大健康嗚嗚)

雞排不會油膩,而且表皮詐得很金黃~


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▲擠擠是第一次吃到泡菜與雞排的組合(平常都是吃臭豆腐搭配泡菜呀哈哈哈

泡菜是屬於台式的泡菜,微鹹微酸又帶點微甜的感覺

吃起來是爽口的,剛好中和掉了容易膩口的雞排,口感還不錯豐富唷!


-----------------小小心得-----------------

【小寶泡菜醬料雞排】似乎已經營業了好幾年囉~之前食尚玩家也曾經報導過唷!

雞排搭配泡菜這種組合,其實挺妙的呢~

雞排的香脆與泡菜的爽口,一次有著豐富的口感~

來逢甲逛逛時或許可以吃吃看囉~

-----------------店家資訊-----------------

【小寶泡菜醬料雞排】

✎地址:台中市西屯區文華路5巷3號

✎TEL:0936-953-119

✎營業時間:16:00-01:00(週一、週四公休)

✎價位:NT.50-100

✎推薦度:❤❤❤.5

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