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【黃金酥皮蚵仔煎 】

蚵仔煎,在夜市可說是不可缺少的小吃之一

在許多夜市裡頭都可以處處看到它的蹤跡

不過要間的好吃,可是充滿著許多學問呢

這是要介紹的黃金蚵仔煎,

就位在逢甲夜市的逢甲歡樂星裡面喔!


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逢甲歡樂星的廁所還是不免來提一下

真的乾淨又實用呀!!!!!


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▲買到口袋空空時不用緊張~~~~~

逢甲歡樂星裏頭還有ATM可以領錢喔!

不用去外頭的便利超商跟人家擠來擠去ㄏㄏ


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究竟店家所謂的「黃金酥皮蚵仔煎」

與傳統的到底有什麼差別呢~~~~~~


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▲打顆蛋,倒下麵漿

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▲放上小白菜


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▲蚵仔少不了的豆芽菜!


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▲老闆一次又一次的過油,使顧客吃到最酥皮又最少油的蚵仔煎!

你看那皮,酥的咧!!!!!

與傳統黏稠那種的口感不一樣唷!!!


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▲最後淋上店家的特調醬汁,就大功告成啦!


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蚵仔給得不少喔!現在蚵仔的價格挺高的,老闆應該自己吸收不少成本啊!


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店家所用的是王功產地直送新鮮蚵仔!

其實有些人不愛吃蚵仔煎就是覺得蚵仔太大顆會有怪味

店家的蚵仔體型屬於中等型,吃起來恰恰好!


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小白菜、豆芽菜有煎熟喔!是清爽的!


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店家的降裏頭有混入番茄醬,所以吃起來是有一點酸味的唷!

不是一般蚵仔煎可能只是純屬甜辣醬的那種味道而已~

不過口味因人而異囉ㄏㄏ有些人就愛吃那種甜味!


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▲座位區,挑一個自己喜歡的位子坐吧!

假日可能就不能挑了ㄏㄏ


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店家的堅持:健康的雞蛋,嚴選的素材!


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▲對了逢甲歡樂星12月聖誕節活動開跑囉!

只要消費滿100元就送抽獎卷哦!!!!

還有HTC、相機可以抽獎呢!

真的可以來這兒吃吃喝喝輕鬆一下唷~


-----------------------小小心得-----------------------

黃金酥皮蚵仔煎,與傳統的蚵仔煎相較之下

由於店家是用兩個煎台在煎,而其中一個煎台乾的

為了就是用來將油逼出來

吃起來也就比較不油膩,也不像傳統那樣黏

它的皮也真的挺酥的喔,與名字相符合呀!

來到逢甲歡樂星走走時

不妨可以坐下來品嘗這台灣的小吃呢!

台中市也只有唯一的一家唷,創意蹦出新滋味ㄝ

-----------------------店家資訊-----------------------

【逢甲歡樂星】

✎地址:台中市西屯區文華路71號 

✎TEL::04-2706-6899
✎營業時間:週一~週四:PM 17:00~AM 0:30
週五:PM 17:00~AM 1:30
週六:PM 15:00~AM 1:30
週日:PM 15:00~AM 0:30

✎粉絲團:https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/

【黃金酥皮蚵仔煎 】

✎地址:台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星裏頭)

✎TEL:04-24514688

✎價位:NT.60

✎推薦度:❤❤❤.5

✎粉絲團:https://goo.gl/ATCJs

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地址:台中市西屯區文華路71號
營業時間:

週一~週四PM 17:00~AM 0:30
週五PM 17:00~AM 1:30
週六PM 15:00~AM 1:30
週日PM 15:00~AM 0:30(週二公休)


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